如若你在金秋时节来到德国，那么一定不要错过慕尼黑啤酒节。
当地时辰9月21日12时，跟着礼炮声和音乐声响起，德国慕尼暗盘长迪特尔·赖特尔用木槌敲开第一桶啤酒，宣告2024年慕尼黑啤酒节稳固开幕。
慕尼黑啤酒节，又叫作“十月节”，是德国界限最大的风骨气日，亦然天下最着名的啤酒节之一。每年9月底至10月初，来自天下各地的啤酒爱好者和搭客皆聚德国巴伐利亚州首府慕尼黑，共同庆祝这一为期约两周的恢弘节日。
慕尼黑啤酒节的发源不错追想到1810年。那一年的10月12日，巴伐利亚王储路德维希（即自后的路德维希一生）与萨克森-希尔德布尔豪森的特蕾莎公主举行了恢弘的婚典，并邀请慕尼暗盘民参预庆祝活动。
为了驰念特蕾莎公主，节日举办地被定名为特蕾莎草地，这片草地如今仍然是啤酒节的主要举办地。跟着时辰的推移，啤酒逐渐成为统共这个词庆祝活动的中枢。
如今，啤酒节依然保留着“十月节”的名字，不外大部分活动已提前至9月底，这可能是因为9月的天气常常更为宜东说念主。因此，如若真比及10月才到慕尼黑，那应该只可赶上啤酒节终止式了。
慕尼黑啤酒节到本年如故举办了189届。它曾在两次天下大战时间屡次被取消举办；在1920年前后德国经济危急时间也中断过几次；最近两次的中断则是因为新冠疫情。
慕尼黑啤酒节的配套活动多种万般，包括在节日历间举行的多场传统花车游行和民族衣饰游行等，但中枢活动依然围绕巴伐利亚啤酒文化张开。时间，民众汇注在特蕾莎草地，既不错在各种弘大的啤酒帐篷里品味由慕尼黑腹地啤酒厂酿造的传统啤酒，也能享用各种贞洁的巴伐利亚好意思食。
慕尼黑啤酒节上的啤酒供应有严格的规章。统共啤酒必须由慕尼黑六大传统酿酒厂坐蓐。这些酿酒厂有几百年的历史，包括奥古斯丁、保拉纳、洛文布劳、哈克普朵、斯帕滕和霍夫布劳。啤酒节上的啤酒是专诚为节日酿造的，有特定的配方，乙醇度常常略高于惯例啤酒（约6%）。其主要作风分为两种，区别是传统的梅尔森啤酒和较为当代的节日啤酒，前者酒色较深、口感浓郁，后者酒色金黄，滋味愈加深入。
值得详确的是，本年前来参预慕尼黑啤酒节的搭客可能要花更多用度在啤酒上。据统计，本届慕尼黑啤酒节时间，每升啤酒的价钱在13.6欧元至15.3欧元之间，同比上升3.9%，初度冲破15欧元大关。有分析指出，自2019年以来，德国食物价钱上升了约20%。价钱上升启上路分包括东说念主工老本上升、劳能源枯竭和能源价钱进步，大型节日帐篷的修复和吝啬也变得越来越欢叫。
慕尼黑啤酒节上的好意思食亦然谢却错过的。那令东说念主垂涎三尺的烤猪肘，搭配崭新的酸菜与土豆泥，每一口都是对味蕾的蛊卦。在烤得金黄酥脆的外表下，是嫩滑多汁、肉质鲜好意思的猪肘肉，与酸菜的酸甜爽口井水不犯河水，再搭配上土豆泥的绵密口感，三者吞并在口中，组成了对这场节日稀疏的可口转头。
不仅如斯，各种各样的腊肠、热腾腾的德国炖肉、香浓的奶酪以及各种各样的面包和甜点，也让东说念主头昏脑胀、食欲大增。这些传统好意思食不仅快活了门客的口腹之欲，更传递了巴伐利亚东说念主对于生存的爱重。
本届慕尼黑啤酒节共设有17个大帐篷和21个小帐篷，每个帐篷都有我方不同的品牌、主题和特点，可同期容纳上万名来参与节日活动的搭客。
但岂论你去的是大帐篷照旧小帐篷，内部都是一派欢笑的海洋。大大宗帐篷里都会有巴伐利亚民间乐队现场演奏传统音乐，民众在享用啤酒和好意思食的同期，还不错跟着音乐唱歌舞蹈，那叫一个扰乱。
在慕尼黑东说念主的眼中，啤酒不单是是一种饮品，照旧情谊的纽带、庆祝的引子，更是生存中弗成或缺的一部分。每一口啤酒下肚，都像是在品味这座城市的历史与文化，感受那份对生存的爱重与捏着。
在啤酒帐篷里，东说念主们围坐一桌，趣话横生，不管是至好汇注，照旧新交初识，都能在这一杯啤酒中找到共识。
而在帐篷除外，还有许多游乐程序可供东说念主们尽情玩耍，举例旋转木马、跳楼机、过山车以及专诚为儿童树立的游乐区域，让各个年齿段的东说念主都能体验一次无缺的节日狂欢。
啤酒节时间，岂论是当地东说念主照旧搭客，许多东说念主都会穿上巴伐利亚州的传统特点衣饰。其中，男性一般身着“Lederhose”，即皮裤配格子衬衫或白衬衫，再加上特制的毛线袜和皮鞋。女性则身着“Dirndl”，包括白色衬衫和围裙式连衣裙。连衣裙腰间的蝴蝶结系法很有发达，左侧暗意只身，右侧暗意已婚，系在背后则代表使命主说念主员。是以在节日历间，蝴蝶结系在左侧的女士常常会引来诸多男士争着请喝啤酒。
固然，算作搭客，如若你能入乡顺俗，也穿上巴伐利亚传统服装去参预啤酒节，统共会赢顺应地东说念主的利弊宽饶。此外，在啤酒节岑岭时段，穿戴当地传统服装的东说念主往往比一般搭客更容易挤进啤酒帐篷中。
于今已有向上200年历史的慕尼黑啤酒节，不仅是一个对于啤酒和好意思食的节日，更是协作与友爱的象征，是巴伐利亚东说念主向天下展示稀疏文化的模样。在这里，岂论你来自那里，都能感受到那份仁和与包容，这是属于统共东说念主共同的欢笑时光。 （作家：陈希蒙 起原：经济日报）
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